Para pelaku industri kuliner di Tanah Air kini semakin gencar menerapkan strategi diversifikasi sebagai kunci untuk memperluas jangkauan pasar. Langkah ini dianggap efektif dalam menghadapi persaingan bisnis yang semakin ketat dan dinamis. Apa Itu Diversifikasi dalam Industri Kuliner? Diversifikasi dalam konteks bisnis kuliner merujuk pada upaya pengembangan usaha dengan menambah variasi produk, layanan, atau segmen...
Category: kuliner
Post
Rayakan Tumpek Krulut, Gubernur Koster Manjakan Warga dengan Kopi dan Kuliner Gratis di 15 Lokasi UMKM Bali
Dalam rangka merayakan Tumpek Krulut, sebuah hari suci yang dihormati dalam tradisi Hindu Bali, Gubernur Bali, Wayan Koster, menggelar program spesial dengan memberikan kopi dan aneka kuliner gratis. Program ini berlangsung di 15 titik Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang tersebar di seluruh Bali. Tradisi Tumpek Krulut dan Dukungan untuk UMKM Tumpek Krulut merupakan...
Post
Kue Putu Mayang: Kuliner Tradisional yang Tak Lekang oleh Zaman
Di tengah maraknya kuliner modern yang terus bermunculan, kue putu mayang tetap bertahan sebagai salah satu jajanan tradisional yang digemari. Jajanan pasar yang satu ini masih setia menemani masyarakat, terutama di berbagai acara adat dan pasar tradisional. Sejarah dan Asal-Usul Kue Putu Mayang Kue putu mayang merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan...
Post
Big Bad Wolf Bandung: Perpaduan Literasi dan Kuliner yang Menggoda
Pameran buku akbar Big Bad Wolf (BBW) kembali hadir di Bandung dengan konsep yang lebih segar. Tahun ini, acara tidak hanya menawarkan diskon besar-besaran untuk ribuan judul buku, tetapi juga memadukan pengalaman literasi dengan pesona kuliner Nusantara. Literasi dan Kuliner dalam Satu Atap Big Bad Wolf Bandung 2024 mengusung tema unik yang menggabungkan kegemaran membaca...
Post
TasteAtlas Gandeng Kreator Lokal, Perkenalkan Batagor Khas Bandung ke Dunia
TasteAtlas, platform kuliner internasional yang terkenal dengan peta makanan tradisionalnya, kembali memperkenalkan salah satu ikon kuliner Nusantara. Kali ini, giliran batagor khas Bandung yang mendapat sorotan. Dalam sebuah kolaborasi yang melibatkan kreator lokal, TasteAtlas berupaya memperkenalkan batagor secara lebih autentik dan mendalam kepada khalayak global. Mengapa Batagor Bandung Begitu Istimewa? Batagor, singkatan dari bakso tahu...
Post
Pesona Sarapan di Sawah: Tren Kuliner Baru yang Menyegarkan di Karangploso, Malang
Malang kembali menghadirkan inovasi wisata kuliner yang unik. Kini, pengunjung dapat menikmati hidangan lezat sambil duduk santai di pinggiran sawah, ditemani udara segar dan panorama matahari terbit. Tren baru ini muncul di kawasan Karangploso, Malang, dan mulai menarik perhatian banyak orang. Menikmati Pagi dengan Latar Belakang Hamparan Hijau Konsep yang ditawarkan sangat sederhana namun memikat....
Post
Airbnb dan Chef Arnold-Reynold Poernomo Luncurkan Buku Resep Eksklusif untuk Merayakan Kuliner Nusantara
Airbnb, platform penyewaan akomodasi global, kembali menunjukkan komitmennya dalam memperkenalkan kekayaan budaya Indonesia melalui kolaborasi istimewa. Kali ini, mereka menggandeng dua chef kenamaan tanah air, Arnold Poernomo dan Reynold Poernomo, untuk meluncurkan sebuah buku resep eksklusif. Merayakan Keberagaman Rasa Nusantara Buku resep ini bukan sekadar kumpulan panduan memasak, melainkan sebuah perayaan atas cita rasa kuliner...
Post
Kekayaan Gizi di Balik Kelezatan Kuliner Tradisional Dunia
Kuliner tradisional dari berbagai negara tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyimpan segudang nutrisi yang baik bagi tubuh. Setiap hidangan khas daerah lahir dari kearifan lokal dan kebiasaan turun-temurun dalam memilih bahan makanan yang kaya akan manfaat. Keunikan Bahan Pangan Lokal Setiap negara memiliki bahan pangan unggulan yang menjadi ciri khas masakan tradisionalnya. Misalnya, penggunaan...
Post
Arem-Arem: Kuliner Tradisional yang Tetap Eksis di Era Modern
Di tengah maraknya makanan kekinian yang bermunculan, kuliner tradisional seperti arem-arem tetap mampu mempertahankan eksistensinya. Makanan yang terbuat dari beras ini masih menjadi favorit banyak orang, baik sebagai sarapan maupun camilan. Apa Itu Arem-Arem? Arem-arem merupakan panganan tradisional Indonesia yang berbahan dasar beras. Beras dimasak hingga setengah matang, kemudian diisi dengan berbagai macam lauk pauk...
Post
Semarak HUT RI ke-81, Metro Park View Semarang Sajikan Kelezatan Kuliner Nusantara
Dalam rangka menyambut Hari Ulang Tahun Republik Indonesia yang ke-81, Metro Park View Semarang menghadirkan pengalaman kuliner istimewa dengan menyajikan beragam hidangan khas Nusantara. Acara ini dirancang untuk memanjakan pengunjung sekaligus merayakan kekayaan cita rasa lokal. Perayaan Kemerdekaan dengan Cita Rasa Lokal Metro Park View, salah satu destinasi favorit di Semarang, turut memeriahkan peringatan kemerdekaan...