Sebanyak 30 pelaku usaha binaan Jakpreneur mengikuti pelatihan untuk mempertajam keterampilan mengolah hidangan berbahan dasar daging. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk kuliner para peserta agar lebih kompetitif di pasaran.
Fokus Pelatihan
Dalam pelatihan tersebut, para peserta tidak hanya diajarkan teknik dasar pengolahan daging, tetapi juga mendapatkan pengetahuan tentang pemilihan bahan baku yang berkualitas, teknik penyimpanan yang tepat, serta inovasi resep untuk menciptakan variasi menu yang menarik.
Manfaat Bagi Pelaku Usaha
- Meningkatkan keterampilan teknis dalam mengolah daging.
- Memperluas wawasan tentang standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Mendapatkan inspirasi untuk mengembangkan produk kuliner baru.
Program ini merupakan salah satu upaya Pemerintah Provinsi DKI Jakarta melalui Jakpreneur untuk mendorong pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di sektor kuliner. Dengan bekal keahlian yang lebih matang, diharapkan para peserta dapat meningkatkan daya saing produk mereka dan memperluas jangkauan pasar.
Leave a Reply