Chef Juna, seorang koki profesional yang dikenal luas di Indonesia, mengungkapkan bahwa keju kini telah menjadi bahan andalan baru dalam kuliner Nusantara. Menurutnya, keju tidak lagi hanya identik dengan pizza atau masakan Barat, melainkan sudah menyatu dengan berbagai hidangan tradisional Indonesia. Keju Merambah Masakan Tradisional Dalam sebuah wawancara, Chef Juna menjelaskan bahwa penggunaan keju dalam...
Belakangan ini, jagat maya dihebohkan dengan berbagai trik atau hacks dalam mengolah makanan dan minuman yang tidak hanya praktis, tetapi juga terlihat mewah ala ‘sultan’. Kreativitas para pengguna media sosial dalam menyajikan hidangan sehari-hari dengan sentuhan kekinian berhasil menarik perhatian banyak orang. Apa Itu Hacks Makanan dan Minuman Viral? Hacks ini merujuk pada cara-cara cerdas...
Suasana hangat dan akrab mewarnai gelaran Tenan Kuliner Sultra Maimo 2026. Gubernur Sulawesi Tenggara, Andi Sumangerukka (ASR), tak melewatkan kesempatan untuk turut serta mencicipi beragam jajanan tradisional yang tersaji di acara tersebut. Menyusuri Kelezatan Lokal Dalam kunjungannya, Gubernur ASR menyusuri setiap stan yang dipenuhi aneka hidangan khas daerah. Dengan penuh antusias, ia mencicipi beberapa pilihan...
Jakarta, sebagai kota metropolitan yang tak pernah tidur, selalu menawarkan beragam pilihan kuliner yang menggugah selera, terutama di malam hari. Bagi para pekerja yang baru pulang lembur atau sekadar ingin mencari santapan malam yang lezat, kawasan Pasar Palmerah menjadi salah satu destinasi yang patut dikunjungi. Berikut adalah lima rekomendasi kuliner malam di sekitar Pasar Palmerah...
Filipina, dengan kekayaan budaya dan kulinernya, menawarkan beragam hidangan lezat yang ramah bagi wisatawan Muslim. Berikut adalah 13 kuliner khas Filipina yang telah terjamin kehalalannya dan patut Anda coba saat berkunjung ke negara kepulauan ini. 1. Adobo Halal Adobo merupakan salah satu ikon kuliner Filipina. Versi halalnya menggunakan daging ayam atau sapi yang dimasak dengan...
Para pedagang kuliner keliling di Solo kini memiliki lokasi berjualan yang lebih strategis dan menarik. Padma SOC Solo, sebuah pusat perbelanjaan dan hiburan, menyediakan ‘panggung’ baru bagi mereka secara gratis. Inisiatif ini menjadi angin segar bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sektor kuliner. Fasilitas Gratis untuk Pelanggan Setia Program ini tidak hanya...
Festival Jajanan Tempo Dulu di Kabupaten Murung Raya, Kalimantan Tengah, bukan sekadar ajang pameran kuliner. Lebih dari itu, festival ini menjadi momentum penting untuk melestarikan kekayaan kuliner khas daerah yang mulai tergerus zaman. Menggugah Kenangan dan Rasa Berbagai jajanan tradisional yang kini jarang ditemui hadir kembali dalam festival ini. Mulai dari kue basah, gorengan, hingga...
Festival Jajanan Tempo Dulu kembali digelar sebagai ajang yang memadukan inovasi dengan upaya pelestarian kuliner tradisional. Acara ini menjadi wadah bagi para pelaku usaha kuliner untuk memperkenalkan kembali aneka jajanan khas Nusantara yang mulai jarang ditemui. Melestarikan Warisan Kuliner Festival ini tidak hanya sekadar pameran makanan, melainkan juga sebuah gerakan untuk menjaga agar resep-resep tradisional...
Indonesia, sebagai negara kepulauan terbesar di dunia, memiliki kekayaan kuliner yang tak terhingga. Salah satu tema yang kerap muncul dalam perjalanan gastronomi adalah hubungan erat antara masyarakat dan laut. Lagu ‘Nenek Moyangku Seorang Pelaut’ bukan sekadar nyanyian, melainkan cerminan dari identitas dan sejarah panjang bangsa yang hidup dari dan bersama samudra. Pengaruh Maritim pada Cita...
Pawon Joglo Mbah Srini di Depok telah menjadi destinasi kuliner yang menarik perhatian banyak kalangan, termasuk para pesohor. Tempat ini menawarkan pengalaman bersantap dengan cita rasa otentik yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong. Suasana Tradisional yang Khas Begitu memasuki area Pawon Joglo Mbah Srini, pengunjung akan disambut oleh arsitektur joglo yang kental...