Sebanyak 28 pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di bidang kuliner di Kota Yogyakarta telah menjalani proses kurasi yang ketat. Program ini dirancang untuk mempersiapkan produk-produk lokal agar mampu bersaing di pasar ritel modern dan menembus pasar ekspor.
Langkah Strategis Pemkot Yogyakarta
Pemerintah Kota Yogyakarta melalui inisiatif ini berupaya meningkatkan daya saing UMKM lokal. Kurasi tidak hanya menyaring kualitas rasa dan kemasan, tetapi juga memastikan produk memenuhi standar keamanan pangan dan regulasi perdagangan internasional.
Dukungan Menuju Ritel Modern
Produk-produk yang lolos kurasi akan mendapatkan pendampingan untuk masuk ke jaringan supermarket dan toko modern. Beberapa aspek yang ditekankan meliputi:
- Sertifikasi halal dan izin edar resmi
- Standarisasi kemasan yang menarik dan fungsional
- Konsistensi rasa dan kualitas produksi
Peluang Ekspor Terbuka Lebar
Selain ritel modern, para UMKM juga dipersiapkan untuk menjangkau pasar luar negeri. Pelatihan ekspor mencakup pemahaman tentang dokumen perdagangan, preferensi konsumen global, hingga strategi pemasaran digital lintas negara.
Program ini diharapkan menjadi katalis bagi pertumbuhan ekonomi kreatif Yogyakarta, sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner lokal ke kancah internasional.
Leave a Reply