Menparekraf Dorong Kuliner Nusantara Go Global ke Eropa Melalui Program S’Rasa

Menteri Ekonomi Kreatif mendorong kuliner Nusantara untuk menembus pasar Eropa melalui inisiatif S’Rasa. Program ini bertujuan memperkenalkan ragam hidangan tradisional Indonesia ke kancah internasional, khususnya di benua biru.

Langkah Strategis Menparekraf

Dalam upaya memperluas jangkauan kuliner Indonesia, Menteri Ekonomi Kreatif menginisiasi program S’Rasa. Program ini menjadi jembatan bagi pelaku usaha kuliner lokal untuk memasarkan produknya di Eropa. Dengan dukungan pemerintah, diharapkan cita rasa Nusantara semakin dikenal dan diminati pasar global.

Peluang Pasar Eropa

Eropa dinilai sebagai pasar yang potensial bagi kuliner Indonesia. Melalui S’Rasa, para pelaku usaha mendapat pelatihan, pendampingan, dan akses ke jaringan distribusi di Eropa. Beberapa hidangan khas seperti rendang, sate, dan gado-gado menjadi andalan yang dipromosikan.

• Rendang: Masakan daging sapi khas Minang yang kaya rempah.
• Sate: Tusukan daging panggang dengan bumbu kacang.
• Gado-gado: Salad sayuran dengan saus kacang yang segar.

Dukungan Pemerintah

Pemerintah melalui Kementerian Ekonomi Kreatif memberikan berbagai fasilitas, termasuk bantuan perizinan, promosi di pameran internasional, dan kemudahan logistik. Program S’Rasa juga menggandeng diaspora Indonesia di Eropa untuk memperkenalkan kuliner Nusantara.

Dengan strategi ini, diharapkan kuliner Indonesia tidak hanya dikenal sebagai makanan eksotis, tetapi juga menjadi pilihan utama di pasar Eropa. Inisiatif ini sejalan dengan visi pemerintah untuk menjadikan Indonesia sebagai pusat ekonomi kreatif dunia.