Mandalika Street Food Festival menjadi ajang strategis dalam memperkuat sektor kuliner lokal sekaligus memberdayakan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Nusa Tenggara Barat (NTB). Acara ini tidak hanya menampilkan ragam hidangan khas daerah, tetapi juga menjadi katalis pertumbuhan ekonomi kreatif bagi masyarakat setempat.
Dorongan bagi Pelaku UMKM Kuliner
Festival yang digelar di kawasan Mandalika ini memberikan ruang bagi para pelaku UMKM untuk mempromosikan produk mereka secara langsung kepada wisatawan domestik maupun mancanegara. Dengan dukungan Pemerintah Provinsi NTB, para peserta mendapatkan kesempatan untuk mengembangkan jaringan bisnis, meningkatkan kapasitas produksi, serta memperkenalkan cita rasa otentik NTB ke panggung yang lebih luas.
Manfaat bagi Ekonomi Lokal
- Meningkatkan pendapatan pelaku usaha kecil dan menengah.
- Menciptakan lapangan kerja baru di sektor kuliner dan pariwisata.
- Memperkuat identitas kuliner NTB sebagai destinasi wisata gastronomi.
Dukungan Berkelanjutan dari Pemerintah
Pemerintah Provinsi NTB berkomitmen untuk terus mendorong kegiatan serupa secara rutin. Melalui festival ini, mereka berharap dapat membangun ekosistem usaha yang tangguh, tidak hanya sekadar ajang pameran, tetapi juga sebagai wadah edukasi bagi UMKM dalam hal standar kebersihan, inovasi produk, dan teknik pemasaran modern.
Dengan semangat gotong royong, Mandalika Street Food Festival diharapkan mampu menjadi ikon baru dalam memperkuat daya saing produk lokal di era globalisasi.
Leave a Reply