Kantin Universitas Islam Negeri Profesor Kiai Haji Saifuddin Zuhri (UIN Saizu) Purwokerto berhasil meraih pengakuan sebagai zona kuliner halal, aman, dan sehat. Pengakuan ini menunjukkan komitmen universitas dalam menyediakan pangan yang sesuai dengan syariat, terjamin kebersihannya, serta menyehatkan bagi seluruh warga kampus.
Proses Penilaian dan Kriteria
Penghargaan ini diberikan setelah melalui serangkaian evaluasi ketat oleh tim auditor internal dan eksternal. Beberapa aspek yang dinilai meliputi:
- Kehalalan bahan baku dan proses produksi
- Kebersihan lingkungan kantin dan area pengolahan
- Kualitas gizi dan variasi menu sehat
- Penerapan standar keamanan pangan secara konsisten
Dampak bagi Civitas Akademika
Dengan status halal, aman, dan sehat ini, mahasiswa dan dosen dapat lebih tenang saat membeli makanan di kantin. Lingkungan kampus yang mendukung gaya hidup sehat pun semakin diperkuat. Ke depannya, UIN Saizu Purwokerto berencana memperluas program serupa ke unit usaha makanan lainnya di lingkungan universitas.
Langkah Selanjutnya
Pihak universitas akan terus melakukan pemantauan berkala dan pelatihan bagi para pengelola kantin agar standard halal, aman, dan sehat tetap terjaga. Selain itu, sosialisasi kepada mahasiswa mengenai pentingnya memilih pangan halal dan bergizi juga akan digiatkan.
Leave a Reply