Penjabat Sementara (Plt) Sekretaris Daerah (Sekda) Aceh secara resmi membuka perhelatan Aceh Culinary Festival (ACF) 2026. Dalam sambutannya, ia menegaskan bahwa kuliner bukan sekadar soal rasa, melainkan juga identitas budaya yang sarat makna.
Kuliner Lebih dari Sekadar Makanan
Menurut Plt Sekda, setiap hidangan tradisional Aceh mengandung filosofi dan nilai-nilai luhur yang diwariskan secara turun-temurun. Keberagaman rasa dan teknik memasak mencerminkan kekayaan sejarah serta peradaban masyarakat Aceh.
ACF 2026 sebagai Panggung Budaya
Festival ini diharapkan menjadi momentum untuk memperkenalkan sekaligus melestarikan warisan kuliner Aceh ke kancah nasional maupun internasional. Selain itu, ACF 2026 juga dapat mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif dan pariwisata daerah.
- Menggali potensi kuliner tradisional sebagai daya tarik wisata
- Meningkatkan kesadaran generasi muda akan pentingnya kuliner sebagai identitas budaya
- Membuka peluang bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sektor kuliner
Dengan semangat melestarikan budaya, ACF 2026 diharapkan mampu menjadi ajang yang tidak hanya merayakan cita rasa, tetapi juga memperkuat jati diri bangsa melalui kuliner.
Leave a Reply