Excotel Surabaya kembali menghadirkan pengalaman bersantap yang unik dengan menyajikan menu-menu inovatif yang memadukan cita rasa tradisional dan sentuhan modern. Dua menu andalan yang menjadi sorotan adalah Mangut Salmon dan Onde-Onde Mozzarella.
Mangut Salmon: Perpaduan Rasa Tradisional dan Modern
Mangut, hidangan berkuah santan yang biasanya menggunakan ikan asap, kini disajikan dengan salmon segar. Olahan ini memberikan sensasi gurih dan creamy yang khas, namun dengan tekstur salmon yang lembut dan kaya akan nutrisi. Menu ini cocok untuk generasi muda yang ingin menikmati hidangan tradisional dengan bahan-bahan premium.
Onde-Onde Mozzarella: Camilan Kekinian dengan Kejutan Leleh
Onde-onde, jajanan pasar yang identik dengan isian kacang hijau, mendapat sentuhan modern dengan tambahan mozzarella. Saat digigit, keju mozzarella yang meleleh memberikan sensasi gurih dan creamy yang berpadu sempurna dengan kulit onde-onde yang renyah. Inovasi ini berhasil menarik minat berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Konsep Lintas Generasi
Excotel Surabaya sengaja menghadirkan menu-menu tersebut untuk menjembatani selera antar generasi. Dengan menggabungkan resep tradisional dan bahan-bahan kekinian, hotel ini ingin memastikan bahwa setiap tamu, dari berbagai usia, dapat menikmati hidangan yang lezat dan berkesan.
- Mangut Salmon: hidangan berkuah santan dengan salmon segar, kaya rasa dan nutrisi.
- Onde-Onde Mozzarella: camilan tradisional dengan isian keju mozzarella yang meleleh.
- Menu ini dirancang untuk memanjakan lidah lintas generasi, dari anak-anak hingga orang tua.
Dengan inovasi seperti ini, Excotel Surabaya tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamunya.
Leave a Reply