Dorong Kemandirian Ekonomi, Lulusan Pelatihan Kuliner PKW 2026 Siap Berwirausaha

Yogyakarta, Harian Jogja – Setelah menyelesaikan rangkaian pelatihan kuliner yang intensif, para peserta Program Kewirausahaan (PKW) tahun 2026 kini resmi mengantongi bekal keterampilan untuk memulai usaha mandiri. Mereka didorong untuk segera terjun ke dunia bisnis kuliner dan tidak hanya bergantung pada lapangan pekerjaan yang tersedia.

Bekal Keterampilan untuk Kemandirian

Pelatihan yang berlangsung selama beberapa pekan ini tidak hanya membekali peserta dengan kemampuan memasak, tetapi juga pengetahuan mendalam tentang manajemen usaha, mulai dari pengelolaan bahan baku, penentuan harga jual, hingga strategi pemasaran produk. Para instruktur berpengalaman di bidangnya turut memberikan pendampingan agar para peserta siap menghadapi tantangan nyata di industri kuliner.

Mendorong Jiwa Wirausaha

Kepala Dinas yang membawahi program ini menegaskan bahwa tujuan utama pelatihan adalah menciptakan wirausahawan baru yang tangguh dan inovatif. “Kami tidak hanya mencetak tenaga kerja, tetapi juga pencipta lapangan kerja. Dengan keterampilan yang sudah dimiliki, para peserta diharapkan mampu membuka usaha sendiri dan berkontribusi pada perekonomian daerah,” ujarnya saat acara penutupan, Selasa (25/2/2025).

Lebih lanjut, ia menambahkan bahwa pemerintah akan terus memberikan pendampingan dan akses permodalan bagi para lulusan yang ingin mengembangkan usahanya. Hal ini dilakukan sebagai bentuk komitmen untuk memastikan keberlanjutan program dan kesuksesan para peserta.

Antusiasme Peserta

Para peserta mengaku sangat antusias mengikuti pelatihan ini. Mereka merasa mendapatkan ilmu baru yang bermanfaat dan membuka peluang untuk meningkatkan taraf hidup. Salah satu peserta, Dewi Lestari, mengungkapkan rasa syukurnya. “Saya jadi lebih percaya diri untuk memulai usaha katering rumahan. Ilmu dari pelatihan ini sangat lengkap, mulai dari resep, teknik memasak, sampai cara menghitung modal dan keuntungan,” tuturnya dengan senyum bangga.

Program PKW sendiri merupakan salah satu upaya pemerintah dalam menekan angka pengangguran dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pengembangan keterampilan yang aplikatif. Diharapkan, semakin banyak warga yang terberdayakan dan mampu mandiri secara ekonomi.

• Pelatihan berfokus pada keterampilan kuliner dan manajemen usaha.
• Peserta didorong untuk membuka usaha mandiri pasca pelatihan.
• Pemerintah memberikan pendampingan dan akses permodalan bagi lulusan.
• Program ini diharapkan dapat menekan angka pengangguran dan meningkatkan kesejahteraan.