Dalam rangka memperingati Hari Jadi ke-514, sebuah lomba kue tradisional Melayu tempo doeloe resmi dibuka. Kegiatan ini bertujuan untuk melestarikan kuliner warisan leluhur yang kaya akan cita rasa dan nilai sejarah.
Melestarikan Warisan Kuliner Melalui Lomba
Lomba kue tradisional ini menjadi salah satu rangkaian acara dalam perayaan hari jadi. Dengan mengusung tema tempo doeloe, peserta diharuskan membuat kue-kue khas Melayu yang sudah jarang ditemui di era modern. Hal ini dianggap sebagai upaya nyata untuk menjaga agar resep dan teknik pembuatan kue tradisional tidak punah.
Antusiasme Peserta dan Masyarakat
Acara ini mendapat sambutan hangat dari masyarakat setempat. Banyak peserta yang dengan semangat mendaftarkan diri, membawa resep turun-temurun dari keluarga. Selain itu, pengunjung pun dapat menikmati dan membeli aneka kue yang dipamerkan, sehingga turut mendukung ekonomi lokal.
Dukungan Pemerintah Daerah
Pemerintah daerah melalui dinas terkait memberikan dukungan penuh terhadap penyelenggaraan lomba ini. Mereka berharap kegiatan serupa dapat terus digalakkan setiap tahunnya, sebagai bagian dari upaya pelestarian budaya dan kuliner khas Melayu.
- Lomba terbuka untuk umum, baik perorangan maupun kelompok.
- Penilaian didasarkan pada cita rasa, tampilan, dan keaslian resep.
- Pemenang mendapatkan hadiah dan piagam penghargaan.
Dengan adanya lomba ini, diharapkan generasi muda semakin tertarik untuk mengenal dan melestarikan kue tradisional Melayu. Selain sebagai warisan leluhur, kue-kue ini juga memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai produk wisata kuliner yang unggul.
Leave a Reply