UIN Jakarta Kenalkan Kekayaan Kuliner Nusantara pada Mahasiswa Asing Lewat Cooking Class dan Fun Competition

Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah Jakarta baru-baru ini menyelenggarakan kegiatan Cooking Class dan Fun Competition yang bertujuan memperkenalkan kekayaan kuliner Nusantara kepada mahasiswa asing. Acara ini menjadi wadah bagi para peserta untuk belajar dan berinteraksi langsung dengan budaya Indonesia melalui makanan.

Menggali Kearifan Lokal Lewat Dapur

Kegiatan yang digelar di kampus UIN Jakarta ini tidak hanya sekadar kelas memasak biasa. Para mahasiswa asing diajak untuk meracik bumbu, mengenal rempah-rempah khas Indonesia, dan memahami filosofi di balik setiap hidangan tradisional. Dengan pendekatan praktis, mereka mendapatkan pengalaman langsung yang autentik.

Fun Competition: Ajang Kreativitas Tanpa Batas

Setelah sesi Cooking Class, acara dilanjutkan dengan Fun Competition yang penuh semangat. Dalam kompetisi ini, mahasiswa asing beradu kreativitas menyajikan masakan Nusantara dengan sentuhan personal mereka. Suasana hangat dan penuh tawa mewarnai perlombaan, menunjukkan antusiasme peserta dalam mempelajari budaya baru.

• Belajar sambil Bermain: Peserta tidak hanya mendapatkan ilmu memasak, tetapi juga menjalin persahabatan lintas budaya.
• Pengenalan Rempah: Mahasiswa asing diperkenalkan dengan berbagai bumbu dapur seperti kunyit, jahe, dan serai yang menjadi jiwa masakan Indonesia.
• Pengalaman Berharga: Kegiatan ini diharapkan menjadi kenangan manis yang membawa mereka lebih dekat dengan Indonesia.

Melalui acara ini, UIN Jakarta tidak hanya memperkuat posisinya sebagai institusi pendidikan yang inklusif, tetapi juga berperan aktif dalam mempromosikan warisan kuliner Nusantara ke kancah internasional. Para mahasiswa asing pun pulang dengan pengetahuan baru dan apresiasi yang lebih dalam terhadap kekayaan budaya Indonesia.