Pesona Kuliner Solo di Sekitar GBK: Sate Angkringan hingga Nasi Berkat Daun Jati

Bagi Anda yang berkunjung ke Gelora Bung Karno (GBK) dan ingin menikmati sajian khas Solo, jangan khawatir. Di sekitar kawasan tersebut terdapat sejumlah pilihan kuliner autentik yang siap memanjakan lidah. Mulai dari sate angkringan yang legendaris hingga nasi berkat yang dibungkus daun jati, semuanya bisa ditemukan di sini.

Keunikan Sate Angkringan

Sate angkringan merupakan salah satu ikon kuliner Solo yang mudah ditemui. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan aroma bakar yang kuat. Potongan dagingnya kecil-kecil dan ditusuk dengan lidi, lalu dipanggang di atas bara api. Biasanya, sate angkringan dinikmati bersama lontong atau nasi putih hangat.

Rahasia Cita Rasa

Kunci kelezatan sate angkringan terletak pada bumbu marinasi yang meresap sempurna. Campuran kecap manis, bawang putih, ketumbar, dan sedikit gula jawa menciptakan rasa manis gurih yang khas. Proses pemanggangan yang tidak terlalu lama membuat daging tetap empuk dan juicy.

Nasi Berkat Daun Jati: Lebih dari Sekadar Makanan

Nasi berkat daun jati adalah sajian tradisional yang sering hadir dalam acara-acara tertentu di Solo. Berbeda dengan nasi biasa, nasi ini dibungkus dengan daun jati yang memberikan aroma harum dan rasa yang unik. Isiannya pun beragam, mulai dari sayur lodeh, sambal goreng kentang, hingga suwiran ayam.

Filosofi di Balik Pembungkus Daun Jati

Penggunaan daun jati bukan tanpa alasan. Selain memberikan aroma khas, daun jati juga dipercaya dapat membuat nasi lebih tahan lama tanpa harus dimasukkan ke dalam lemari es. Tradisi ini sudah diwariskan secara turun-temurun dan tetap lestari hingga sekarang.

Rekomendasi Tempat Kuliner di Sekitar GBK

• Sate Angkringan Pak Karto – Terletak di seberang pintu timur GBK, buka setiap sore hingga malam.
• Nasi Berkat Mbak Yati – Berada di kawasan Senayan, menyajikan nasi berkat dengan lauk pilihan.
• Angkringan Tugu Pancoran – Meski sedikit lebih jauh, tempat ini menawarkan suasana angkringan khas Solo yang autentik.

Jadi, bagi Anda yang merindukan cita rasa Solo atau sekadar ingin mencoba kuliner baru, kawasan GBK adalah pilihan yang tepat. Selamat menikmati!