Wisata kuliner di Surabaya memang tiada habisnya. Salah satu sajian yang patut dicoba saat berkunjung ke kawasan Surabaya Utara adalah gulai kacang ijo. Hidangan ini telah menjadi ikon kuliner yang melegenda dan mampu memanjakan lidah para penikmatnya.
Keistimewaan Gulai Kacang Ijo
Berbeda dari gulai pada umumnya yang menggunakan santan kental, gulai kacang ijo hadir dengan kuah berbumbu rempah yang kaya akan cita rasa. Kacang ijo yang dimasak hingga empuk berpadu sempurna dengan santan dan aneka rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi hangat, telur rebus, serta sambal yang pedas menggugah selera.
Lokasi dan Cara Menikmati
Anda dapat menemukan gulai kacang ijo di sejumlah warung makan di sekitar kawasan Surabaya Utara. Tempat-tempat ini biasanya ramai dikunjungi, terutama saat jam makan siang. Untuk menikmati kelezatannya, Anda cukup memesan seporsi gulai kacang ijo lengkap dengan lauk pilihan. Beberapa penjual juga menambahkan irisan daging sapi atau ayam sebagai pelengkap.
Mengapa Wajib Dicoba?
- Rasa autentik yang sulit ditemukan di daerah lain.
- Harga terjangkau dengan porsi yang mengenyangkan.
- Menjadi bagian dari sejarah kuliner Surabaya yang telah ada sejak puluhan tahun lalu.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi gulai kacang ijo yang ikonik ini. Dijamin, Anda akan ketagihan dan ingin kembali menikmatinya.
Leave a Reply