Dinas Koperasi Kurasi 151 UMKM Kuliner untuk Memperkenalkan Cita Rasa Khas Makassar

Dinas Koperasi dan UKM Kota Makassar tengah melakukan kurasi terhadap 151 pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sektor kuliner. Langkah ini bertujuan untuk memperkenalkan serta mempromosikan cita rasa khas Makassar kepada masyarakat luas.

Kurasi untuk Standarisasi dan Promosi

Proses kurasi ini tidak hanya untuk menyaring produk kuliner unggulan, tetapi juga untuk memastikan kualitas dan keunikan rasa Makassar tetap terjaga. Dengan adanya kurasi, diharapkan produk-produk UMKM kuliner dapat bersaing di pasar yang lebih luas, baik lokal maupun nasional.

Target dan Harapan

• Meningkatkan daya saing UMKM kuliner lokal.
• Memperkuat identitas kuliner Makassar sebagai destinasi wisata gastronomi.
• Membuka peluang pasar baru bagi pelaku UMKM.

Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya Pemerintah Kota Makassar untuk mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif dan mengangkat potensi daerah melalui sektor kuliner yang kaya akan rempah dan cita rasa.